アップルパイ（作り方）

今回は超簡単アップルパイのレシピです
パイシートは冷凍を使います
リンゴもレンジで仕上げます

材料（２個分）

冷凍パイシート　　　　　４枚
リンゴ（８個）　　　　　　　※通常４個位で充分です・・今回はたっぷり目です
グラニュー糖　　　　　　１８０ｇ（少し控え目です）4個の時は90ｇ　　
シナモン　　　　　　　　　お好みで少々
ラム酒　　　　　　　　　　大さじ2　　　　　　　　　　リンゴ4個では大さじ１
レモン汁　　　　　　　　　大さじ2　　　　　　　　　　りんご4個では大さじ1
ドリュール　　　　　　　　卵黄+水少々


　①リンゴは８等分に切り
　　皮と芯をとります
　②耐熱容器に切ったリンゴを入れ
　　グラニュー糖、レモン汁を混ぜる
　③ラップをしレンジにて２５分
　　（リンゴ4個・・15分程）
　　途中２度ほど混ぜる
　　形が残る程度に仕上げる


　④ザルに取り水分を切り
　　冷めたら好みでシナモン、
　　ラム酒等いれます
　　（無くてもＯＫ）


　⑤長方形の解凍したパイシートを
　　天板に広げフォークで
　　穴を開けリンゴを並べます
　　ドリュールを縁に
　　塗ります（２枚）


　⑥残りのパイシート（２枚）に
　　切り目をいれ
　　リンゴの上にかぶせます
　　ピッタリ合わせ端を
　　フォークの背で押さえ
　　表面にドリュールを塗ります
　⑦２００度のオーブンで１５～２０分　　　
　　焼き色がつけば
　　１６０度で15～20分焼きます
　　（リンゴ4個の場合も時間は同じです。）


　⑧出来上がり
　　照りを出す為
　　杏ジャム（+水少々）を塗ります。無くてもＯＫ＾＾　
　　市販の物より
　　ボリュームたっぷりです
　

東北旅行の際お土産として１人１２個程度のリンゴを旅行社より貰いました。
帰途は衣服の鞄より重い事
何より賞味期限が２日程という代物＞＜
ご近所にも配れず・・
取り敢えずアップルパイとジャムに！！
（主人と２人旅行の為２５個ほどのリンゴです＠＠）
アップルパイ、自画自賛でとっても美味しかった
　

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こちらの商品は11月27日（金）以降の発送となります。何卒ご了承くださいませ。オラカシス2ホールに同

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